Никитины Сергей и

Свойства молока - полезные и опасные

Дата публикации: 2017-05-09 09:25

Еще видео на тему «Сыр из козьего молока в домашних условиях видео рецепт»

Изготовление сыра в домашних условиях требует постоянного контроля, поэтому отходить от него нельзя, так как сыр во время приготовления может пригореть. Постоянно помешивая, варим  сыр  на среднем огне, творожная масса начнет плавиться и тянуться, проварить домашний сыр нужно около 5-7 минут. У меня есть деревянная ложка, которой я постоянно сырную массу мешаю. Вы сможете определить, когда сыр будет готов. Он будет клейким, вязким. Определить готовность сыра можно на зубок: попробовать, если к зубам пристает, значит все, готов! Еще один признак готовности сыра - он начинает отставать от стенок посуды, в которой варится.

Сыр домашний, рецепты с фото на : 27

хочу поделиться, как я делаю творог. покупаю биойогурт из козьего молока, обьем 5,5 литра. переливаю в банку и ставлю в хорошо разогретую духовку(когда банку ставлю, то духовка уже выключена). духовка электрическая. и оставляю на пол через час оно густее и сворачивается. потом процеживаю через 955 грамм, по консистенции как очень густая сметана. не .)ребенок ест с большим удовольствием

Сыр из козьего молока

Рикотта &ndash популярный компонент многих десертов (для которых часто измельчается и взбивается в мягкую массу): Cannoli Siciliani, торта из Рикотты и шоколада , солёных пирогов, Pastiera Napoletana (calorizator). Также Рикотта применяется в рецептах горячих блюд (в частности, некоторых разновидностей лазаньи), используется при выпечке традиционного пасхального хлеба Пастиера.

Домашний сыр – проще, чем кажется

Спасибо Вам за рецепт вкусного сыра. Но у меня почему то творожная масса не растопилась та как у Вас. Осталась густой с крупинками. Я может что то не так сделала?? Хотя сыр получился вкусным и твердым

Этот продукт приятный, средней твердости. Из такого сыра получаются отменные бутерброды для завтрака, спагетти, пицца, салаты, мясо под шубой.

У меня своя корова творог и молоко очень жирные. Я попробовала ваш рецепт СПАСИБО очень вкусна дети и муж теперь постоянно просят чтобы делала.

Французы просто обожают козий сыр. Фактически каждая хозяйка в Провансе умеет готовить его. Маринованный в рассоле, в масле, с чесноком и средиземноморскими травами – вот далеко не полный перечень видов козьего сыра.

Александра, скорее всего творог не полностью растаял, верно?
Сыр трудновато вымешивать при варке, руки устают. Вот и получаются непромешанные крупинки, которые не умпели расплавиться.

Да - вот именно такой должен был получиться у меня сырок - но из-за того, что я использовала магазинный творог, он получился более похожим на брынзу..
Делаем выводы - нужно в приготовлении сыра использовать деревенский творог, если вы конечно же хотите получить такой результат, как у Анны..

Владик, спасибо за вопрос!
Закваски мне пока не встречались, а может цели такой не было. То же самое мону сказать про приготовление сыров с пивом, кваса и .
А вот Славяна у нас готовила сыр из цельного коровьего молока, может этот рецепт вас заинтересует.

«Сыр из козьего молока в домашних условиях видео рецепт» в картинках. Еще картинки на тему «Сыр из козьего молока в домашних условиях видео рецепт».